Технологии и мощности

Основная задача «ПитРесурс» – обеспечить заказчиков качественным, здоровым и регулярным питанием. В соответствии с этой задачей группа компаний предоставляет весь спектр производственных и сервисных услуг, которые реализуются благодаря совокупности системообразующих составляющих. Это, профессиональная команда и эффективные алгоритмы работы, высокого класса технологическое оборудование и строгое следование нормативам и стандартам отрасли, внедренная программа соответствия высокому уровню сервиса, включая оперативный логистический парк, с также выстроенные партнерские связи и моментальное, оперативное реагирование на запросы Заказчиков.

Команда

Люди – главный ресурс в любой отрасли. ГК формировала и доукомплектовывает штат сотрудников путем тщательного отбора из высококлассных специалистов в своей области – от топ-менеджера и шеф-повара до клининг-менеджера. Сотрудники «ПитРесурс», вне зависимости от позиции, компетентны, коммуникабельны и готовы решать самые нестандартные задачи. Регулярные тренинги и обучающие курсы, проведение тестирования и квалификационной сертификации, интегрированная система мотивации персонала очень способствует поддержанию планки высоких производственных стандартов.

Эффективные алгоритмы работы

«ПитРесурс» ведет сопровождение проекта по любому направлению своей деятельности, от корпоративного питания до кейтеринговых услуг, «под ключ»:

• Проводит консультирование и расчет пакета услуг
• Согласовывает с Заказчиком всех этапов работ
• Определяет условия по договору, исходя из пожеланий второй стороны
• Проводит оценку площадок, подбор оборудования, разработку меню
• Определяет логистику – доставку оборудования и продукции
• Реализует проект с учетом всех согласованных условий и опций
• Обеспечивает постоянная обратную связь и взаимодействие с Заказчиком
• Инициирует развитие отношений в виде новых услуг и условий сотрудничества.

Профессиональное оборудование

Группа компаний использует уникальное технологическое и производственное оборудование, кото­рое позволяет в больших объемах перерабатывать ингредиенты и продукты и готовить разнообразный ассортимент блюд для различных групп потребите­лей. Широкий спектр профессионального оборудования позволяет реализовывать услуги как для корпоративных заказчиков по организация комплексных обедов, программ питания с доставкой, так и оснастить столовую, кафе, буфет на территории компании.

Современное фасовочное и упаковочное оборудование, имеющееся в арсенале, предоставляет возможность соблюдать температурный и санитарный режим при доставке питания на территорию заказчика.

На регулярной основе парк оборудования обновляется, при этом приобретаются эксклюзивные машины для деликатной тепловой и механической обработки продукции.

В сфере кейтеринга у группы компаний в наличии узкоспециализированное оборудование, а также дополнительное оборудование и оснащение, включая коллекции мебели, сервировки, декора, текстиля и других элементов дизайна.

Соответствие стандартам качества

Организация услуг питания соответству­ет всем санитарно-гигиеническим нормам и требованиям. На производстве действует собственная служба контроля качества.

«ПитРесурс» производит высококачественные продукты, удовлетворяющие требованиям потребителей, а также соответствующие требованиям российского законодательства в области безопасности пищевой продукции, в соответствии с принципами НАССР.

Производство продуктов питания, в том числе полуфабрикатов, осуществляется со строгим соблюдением технологических правил, не ведущих к ухудшению конечных потребительских свойств блюд.

Высокий уровень сервиса

Гарантия сервисного сопровождения на каждом этапе работы – норма работы группы компаний. От выявления потребностей, развернутой консультации по видам услуг, предоставления коммерческого предложения с оптимальным набором услуг и закрепления персонального менеджера до высококлассной реализации проекта в утвержденные сроки, курирования и внесения предложений по оптимизации работ и услуг для заказчика в долгосрочной перспективе. Уровень сервиса отлажен и для корпоративных клиентов, и для конечного потребителя, будь то сотрудник компании, обедающий в столовой или президент компании на бизнес-фуршете.

Выстроенные связи с партнерами

«ПитРесурс» гордится профессионально выстроенными связями с поставщиками – от производителей экологически чистых продуктов и сотрудничества с диетологами и экспертами в этой отрасли, до поставки приборов и посуды. Проверенные временем партнерские связи, а также сложившиеся специальные условия и опции сотрудничества, позволяют ГК соответствовать высокому стандарту при разумной стоимости.

Оперативная логистика

Группа компаний располагает собственным парком автотранспорта, оснащенным специализированным оборудованием. Доставка питания на территорию заказчика может осуществляться круглосуточно, в том числе на удаленные объекты. Автомобили компании всегда оперативно доставляют продукцию и на кейтеринговые мероприятия, различных форматов и численности. Логистика в сфере обеспечения корпоративным питанием играет решающую роль, и «ПитРесурс» обладает всеми преимуществами для решения поставленных задач в строго определенные сроки.

Мощности группы компаний позволяют одновременно обслуживать десятки тысяч корпоративных и частных клиентов в различных регионах нашей страны в различных форматах обслуживания.